Coprin pie

Le Coprin pie (nom vernaculaire) appelé aussi Coprin noir et blanc (Coprinopsis picacea) est un champignon basidiomycète peu fréquent classé comme non-comestible. Pourtant considéré non toxique, l'espèce peut toutefois provoquer des intolérances, vous n'y perdrez rien, car son goût s'avère totalement insipide. On pourra rencontrer le Coprin pie, généralement sous les feuillus et majoritairement sous hêtres, de l'été à l'automne dans des endroits plutôt dégagés, ou en lisière de forêt, car il préférera la luminosité à l'obscurité des bois touffus. Il est solitaire ou grégaire, mais en groupe restreint. 

Le chapeau brun à brun foncé, voir noirâtre, peut mesurer de 3 à 8 centimètres, en forme d'obus conique jeune, il finit par s'ouvrir en forme de cloche ou de corolle inversée. Il est parcouru de mèches blanches, qui sont des restes de voiles primitifs. Les lamelles nombreuses, fines et très serrées, blanchâtres au tout début, finissent par rosir, puis par rapidement noircir et devenir une espèce de bouillasse noire fort peu engageante. Le pied peut atteindre 20 cm de haut, il est creux et chiné comme celui de la coulemelle, de couleur blanche et floconneux, affiné vers le haut avec une base légèrement bulbeuse. Son odeur se rapproche de celle du bitume. 

La sporée du Coprin pie est noirâtre avec de brefs reflets violacés.