Helvelle lacuneuse

L'Helvelle lacuneuse (Helvella lacunosa) est une espèce toxique tout comme sa très proche parente l'helvelle crépue, facile à identifier et à différencier de cette dernière, grâce à sa teinte grisâtre foncée à presque noirâtre. L'helvelle lacuneuse pousse à l'automne, plus rarement au printemps, dans les forêts et clairières de feuillus et conifères. Elle apprécie les sols humides, l'humus, et le bois décomposé. Le chapeau semble être comme une bâche irrégulière, paraissant boursouflée, et posée sur le haut du pied. Ce pied qui est gris à gris-beige, plus clair que le chapeau, parfois presque con colore, longitudinalement et profondément sillonné, est aussi très coriace et ferme.

Avec les travaux récents sur la génétique, on a découvert qu'il pourrait y avoir en fait jusqu'à une demi-douzaine d'espèces que l'on classait autrefois comme des Lacunosa, mais les résultats qui sont tombés, ont pu démontrer que la différence était bien trop importante pour faire l'amalgame, et ainsi la mycologie nous offrait de nouvelles espèces visuellement semblables, telles que Helvella nigra, neopallescens, hispanica, fuscolacunosa et juniperi, mais avec des ADN différents.